红枣六种黄金吃法-无锡环境检测【315环境网】

　　俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。无锡空气检测/无锡室内空气检测/无锡环境检测/无锡室内环境检测/无锡三废检测/无锡废水检测/无锡废气检测/无锡作业场所检测/无锡甲醛检测/无锡第三方检测/【315环境网】：http://www.315hjw.com/index.asp（电话：0510-82200662）,并提供:江阴空气检测.江阴环境检测.宜兴空气检测.宜兴环境检测.
 
　　鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。
 
　　1.红枣泡水，养肝排毒
 
　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
 
　　还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
 
　　2.红枣泡茶，补气护嗓
 
　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
 
　　如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
 
　　3.红枣熬汤，止咳润肺
 
　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
 
　　材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
 
　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
 
　　4.红枣煮蛋，补血养颜
 
　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。
 
　　红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
 
　　5.红枣熬粥，安神助眠
 
　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
 
　　6.红枣泡酒，血管通畅
 
　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果

--------------------来源：健康报